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中秋将至，大闸蟹变“大闸泄”，从热销到遇冷，到底是谁惹的祸？
这东西就不好吃，吹捧多年出名了价格贵，这钱我吃帝王蟹不好，吃着省事，这玩意不大点不知道别人，我是绝对没有耐心吃，太麻烦了还特别贵，还说非得吃活的死了有毒，这不是瞎扯吗，速冻了哪有毒，我就奇怪这都是谁传的，过去没有冷藏设备，当然死了会变质会导致腹泻肠胃炎，现在根本就不可能，捞出来直接冷冻运输即可，不过我想那绑螃蟹的绳子就不能卖天价了，那边儿人做生意要规矩就一天天刷小聪明，过中秋就大闸蟹那个价格直接买帝王蟹吃，绝对好吃。
何止大闸蟹变成“大闸泄”，绝对是遇到风口低潮了。今年的梭子蟹也是遇冷了，根本卖不动，原因何在呢？
中秋将至，已是吃蟹子的季节，但是今年的螃蟹不够热啊，根本没多少人吃，原因何在？太贵了，太缺钱了……
疫情原因，台风来了，货源不足，导致价格高涨
笔者所在地青岛，近日遇到中秋需要购买螃蟹送礼和自己吃一些，今天早晨去海鲜市场探底，了解的情况是这样的，由于今年疫情原因，青岛多地封闭管理，外地的货物进不来。近日，还有台风的影响，大小船只都回港避风，市面上根本买不到货。前天70元/斤的梭子蟹，今天已经80元/斤，听说明天还会再涨，价格涨得实在离谱。相比往年，一般价格也就在50元/斤，今年涨得太离谱了，老百姓接受不了。
同时受疫情原因，天天社会上疯传海鲜市场有接触者，直接影响到老百姓的购买热情。今天早晨去海鲜市场，里面的人还不如平时周六、周天的人多，客户非常少。人越少，价格越贵，货源也少，市场越萧条，这就是今年的实际情况。
梭子蟹鲜香美味可红烧可以煮豆腐可葱油可生吃，青蟹螯足巨大肉质紧实，清蒸堪比澳洲龙虾，这些都是沿海城市的家常菜，谁还要吃泥巴里长大的吃腐土长大的肉少壳多的河蟹，从哪个角度来讲都没有可比性
世间事，物极必反。大闸蟹变成了大闸泄，从热销割遇冷。谁惹的祸？不得不说媒体的炒作起到了很大的作用。本来就是一只螃蟹，肉又不多，吃起来又贼费劲。这些年却整到了多少百元一斤。本来原先也不贵，就是一道普通的菜。上海崇明岛一带的蟹，和大闸蟹差不多。八几年才3毛钱一斤。到了八七年在餐馆吃，就已经是八元一只了。那时的大闸蟹，也是几十元一斤。后来越炒越凶。把个大闸蟹整得神乎其神。再加上有些国人们的虚荣心。好象吃个大闸蟹很了不起似的。越吹越神，价也就越来越高。爬得高，跌得残。现在成了大闸泄。价格必然回归正常，合乎市场规律。其实，不只是大闸蟹，许多商品，价值正在回归自然。象中秋节的月饼，前些年几百元一盒很正常。有的炒到了上千元上万元。不就是个月饼吗？值吗？茶叶也是炒到了几千元。前些年的衣服鞋子，几百元很正常的。现在还多吗？价值回归自然。是市场规律的必然。
主要是疫情的关系，收入毕竟受影响，再加上卖家心术不正，为卖好价钱，自称都是正宗阳澄湖大闸蟹，需知它又不是非吃不可的东西，今年售卖遇冷是可预想到的事。价格下来，肯定情况就会不一样。
1月份，小麦会涨价吗？
1月份，小麦会涨价吗？
“易跌难涨”的局面依然存在，从过去的18年实际价格变化情况看，上涨难度大。当前的小麦价格稳定，与7月份均价基本一致，每斤均价维持在1.05-1.25元之间。判断1月份的小麦价格会如何：预计价格涨不动，不跌价反而就是不错的。
首先，在2018年12月下发了关于说明19年小麦托底收购价办法，收购价格较上一年下调2分钱，也就是说如果不出意外情况小麦的收购价小于等于现价，有这个政策的引导下，预计小麦价格涨价的概率降低。
第二，1月份处于春节前期，由于时间节点的关系当前小麦的市场供应量趋于宽松的趋势，从供应方面来说上涨反弹的空间被限制住。另一方面不少的小麦贸易商收购商在节前回笼资金选择出售小麦积极性提高，也加剧了市场中小麦涨价的预期。据说在小麦丰收时，由于收购价不高，很多贸易商及收购商选择囤积小麦已待涨价后出售赚取差价。
第三，小麦本身的质量程度影响了价位上浮，在北方一些主要产区由于天气(先是干旱、后是等因素导致丰收的小麦质量不佳，这样会使的当地普通小麦卖不上高价，后续的反应就是加剧了小麦价格两极分化的情况，优质小麦价格越来越高，普通及质量差小麦较低。
第四，进口小麦的数量份额对本地小麦的冲击越来越弱。
第五，小麦的主要需求来自于面粉加工厂，而当前的年份加工厂储备小麦货源充裕，大规模***购、收购小麦的利率降低。
按照往年的价格规律分析，1月份理应是小麦需求的旺季、价格高涨的月份，而如今出现了“旺季不旺”的情况，所以编者小希时间认为，1月份小麦价格上涨的难度挺大，应该会维持现价。不敢说能涨多少，只要价格不再下滑就是庆幸的事。上述纯属个人观点，仅供参考。